///думаю чтобы было гладко в тренажер должны быть загружены, как минимум, точнейшие топографические карты местности///

Это ни к чему. График геометрической высоты могли нарисовать вручную. Я ведь о том и говорю. Даже если бы нарисовали вручную, должны были нарисовать без ошибок!

///выполнить бочку при заданных параметрах нереально даже на тренажере///

Там на графиках у МАКа в этом месте все значения все равно обрываются, так что это неважно.

///Единственный способ, это записать данные на самолете который постарается эмитировать заход по неправильной траектории///

Применительно к TAWS-FMS - да. Вы абсолютно правы.